BBQ Spaghetti

Nguyên liệu:

300 grams mỳ spaghetti

4 lạng thịt lợn, cắt hạt lựu

1 quả ớt chuông, cắt hạt lựu (có thể dùng 2 nửa của 2 quả ớt chuông khác màu để món ăn đẹp mắt hơn)

½ củ hành tây, băm nhỏ

7-8 thìa sốt BBQ

3-4 thìa nước ấm

3 thìa dầu ăn

1 thìa cà phê hỗn hợp các loại rau gia vị (oregano, basil, thyme…)

Muối, hạt tiêu

Cách thực hiện:

Làm nóng một nồi nhỏ trên bếp, cho dầu vào và phi thơm hành. Cho ớt chuông vào, đảo đều.

Cho thịt lợn vào cùng một chút muối và hạt tiêu, đảo đều các nguyên liệu trong nồi khoảng 5-6′.

Đổ sốt BBQ và nước ấm vào nồi, đun sôi hỗn hợp, sau đó vặn lửa nhỏ, đun khoảng 15-20′ cho đến khi hỗn hợp sốt đặc và sệt hơn. Rắc hỗn hợp rau gia vị vào nồi, khuấy nhanh tay và tắt bếp.

Trong khi đó, đun sôi nước và luộc mỳ spaghetti với một chút muối và dầu ăn. Đổ mỳ ra cho ráo nước rồi đổ lại vào nồi, giữ ấm.

Đổ sốt lên trên mỳ, dùng nóng.

 

English versionhttp://trangquynh.wordpress.com/2012/10/22/bbq-spaghetti/

Advertisements

One comment

  1. Pingback: BBQ Spaghetti « Trang Quynh

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s