Cánh gà nướng kiểu châu Á

Đây là một trong những công thức tẩm ướp gà mình tâm đắc nhất trong vô số những công thức mình mày mò kết hợp ra. Cánh gà sau khi nướng có hơi dính một chút vì sử dụng mật ong để tẩm ướp nhưng rất thơm và đậm đà hương vị châu Á với mùi của xì dầu, chanh xanh và rau mùi.

Nguyên liệu:

1 kg cánh gà, rửa sạch, thấm khô

10 thìa xì dầu

5 thìa mật ong

5-6 tép tỏi, đập dập, băm nhỏ

4-5 củ hành khô, băm nhỏ

Nước cốt của 3 quả chanh xanh

1 mớ rau mùi, nhặt, rửa sạch và băm nhỏ

 

Cách thực hiện:

Trong một bát trộn lớn, trộn đều xì dầu, mật ong, nước cốt chanh, hành, tỏi băm và rau mùi băm nhỏ.

Cho cánh gà vào, dùng đũa hoặc tay nhẹ nhàng trộn đều để cánh gà được ngấm gia vị. Tẩm ướp trong ít nhất 2 tiếng trước khi nướng.

Làm nóng lò nướng ở 200oC, nướng cánh gà trong 30-40′ đến khi cánh gà chín vàng đều.

 English versionhttp://trangquynh.wordpress.com/2011/09/05/asian-grilled-chicken-wings/

 

 

 

 

 

 

Advertisements

3 comments

  1. Pingback: Asian Grilled Chicken Wings « Trang Quynh
  2. thanhluan · September 30, 2015

    wow ước một lần được ăn, gà nướng luôn sở trường của mình vì nó giàu rất giàu dinh dưỡng, gà nướng thì phải gà ta hoặc gà nai chọi thì nhất.

    • trangquynh · October 3, 2015

      thế thì bạn làm thử món gà này đi, ngon mà đơn giản lắm, chúc bạn ngon miệng nhé ^^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s