Pasta sốt thịt gà cà chua

Chicken pasta 1 Chicken pasta 2

Nguyên liệu (cho 4 người)

350g thịt lườn gà, thái thành miếng vuông 1x1cm

1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

2 quả cà chua, thái hạt lựu

1 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu

2 thìa ketchup

2 thìa cà phê rau gia vị tổng hợp (oregano, thyme, basil…)

400g spaghetti

Muối, hạt tiêu

Dầu ăn

Phomai bào vụn (tuỳ chọn)

Cách thực hiện:

Làm nóng chảo trên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn, sau đó là một nửa hành tây. Đảo đều đến khi hành tây chín mềm thì tiếp tục cho gà vào chảo, nêm nếm với muối và hạt tiêu, đảo thêm 6-8′ nữa rồi tắt bếp. Thịt gà chỉ cần xào tái là được. Để riêng.

IMG_2377 IMG_2378

Đặt lại chảo lên bếp, cho tiếp vào 1 thìa dầu ăn cùng với nửa chỗ hành tây còn lại. Cho ớt chuông vào cùng một chút muối, dùng đũa đảo đều đến khi ớt chín.

IMG_2379

Sau đó, cho cà chua vào chảo, giảm lửa, đảo đều đến khi cà chua nhừ. Thêm 2 thìa ketchup và 2 thìa cà phê rau gia vị tổng hợp, trộn đều.

IMG_2380 IMG_2381

Cuối cùng, trút lại thịt gà vào phần sốt cà chua trên bếp, trộn đều và đun sốt trên bếp thêm vài phút nữa đến khi gà chín hẳn. Tắt bếp.IMG_2382

IMG_2383

Rưới sốt lên mỳ spaghetti đã luộc chín, rắc thêm phomai bào vụn lên trên (tuỳ chọn). Dùng nóng.

Chicken pasta 3

 

English versionhttp://trangquynh.wordpress.com/2013/02/02/chicken-spaghetti-in-tomato-sauce/

Advertisements

8 comments

  1. Nam · February 8, 2013

    chat luong qua hehe
    an spaghetti minh toan …mua sot boglonaise ve, do vo va xoi 😀

    • trangquynh · February 8, 2013

      the cung la dam dang lam roi day 😉

  2. Pingback: Chicken Spaghetti in Tomato Sauce | Trang Quynh
  3. Nam · February 19, 2013

    giong khen deu qua :))
    😛

    • trangquynh · February 19, 2013

      dau co :)) bt minh toan thay con trai hau nhu toan nho con gai nau ho, neu k thi up my an lien chu noi gi den dung sot spaghetti mua san ^^

      • Nam · February 20, 2013

        merci ^^
        minh thi ko den noi chi up mi an lien, nhung ma mon minh nau chi minh an dc thoi =))

  4. Maxy Cass YJs · September 18, 2013

    chị cho em hỏi là không có rau gia vị tổng hợp (oregano, thyme, basil…) thì có được không ạ?

    • trangquynh · September 18, 2013

      cung duoc em a, chi la se bot di mot chut vi thom thoi ^^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s