Tôm sốt cà chua

Shrimp creole 1 Shrimp creole 2

Nguyên liệu:

800g tôm to đã bóc vỏ, rút chỉ lưng

3 quả cà chua, băm nhỏ

2 củ hành tây, thái hạt lựu

2 nhánh cần tây (phần thân to), thái hạt lựu

2 thìa ketchup

2 thìa xì dầu

1 thìa đường

200 ml nước sạch

Muối, hạt tiêu

2 thìa bơ nhạt

Cách thực hiện:

Làm nóng nồi trên bếp, đun chảy bơ, sau đó cho cần tây và hành tây thái hạt lựu vào đảo đều đến khi chín mềm.

Cho cà chua vào cùng với một chút muối, tiếp tục đảo đều đến khi cà chua nhừ và dễ nghiền.

Tiếp tục cho ketchup, xì dầu, đường vào, dùng đũa trộn đều. Từ từ đổ nước vào nồi, trộn đều và đun nhỏ lửa hỗn hợp sốt khoảng 10-15′.

Cuối cùng cho tôm vào hỗn hợp sốt, đun thêm vài phút đến khi tôm chín mềm. Nêm nếm thêm với muối và hạt tiêu.

Shrimp creole 3Chúc các bạn thành công với món ăn đơn giản này 😉

Quỳnh Trang

English versionhttp://trangquynh.wordpress.com/2013/03/20/shrimps-in-basic-tomato-sauce/

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s