Gà sốt gừng

Ginger chicken 1

Nguyên liệu:

5 phần má đùi gà

2 thìa gừng băm nhỏ

2 thìa mật ong

3 thìa xì dầu

2 thìa rượu vang trắng

100 ml nước sạch

Muối, hạt tiêu

Dầu ăn

1 thìa cà phê bột ngô

Cách thực hiện:

Trong một bát lớn, trộn đều gừng với mật ong, xì dầu và rượu vang trắng, nếu thích có thể rắc thêm chút hạt tiêu. Dùng đũa khuấy đều để làm hỗn hợp tẩm ướp gà.

Cho phần thịt gà vào hỗn hợp tẩm ướp, trộn đều và để gà ngấm gia vị trong khoảng 30′.

Làm nóng chảo trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào và rán vàng đều thịt gà.

Sau đó, từ từ đổ phần hỗn hợp tẩm ướp vào chảo, đun nhỏ lửa khoảng 10-15′.

Chuyển phần thịt gà ra đĩa, cho nước vào chảo sốt, đun thêm vài phút, cuối cùng, cho bột ngô và khuấy đều đến khi phần sốt sánh lại. Tắt bếp và rưới sốt lên thịt gà, dùng nóng.

Ginger chicken 2

Chúc các bạn thành công với món ăn đơn giản này ^^

Quỳnh Trang  

English versionhttp://trangquynh.wordpress.com/2013/03/31/sweet-and-savory-ginger-chicken/

Advertisements

4 Comments Add yours

  1. Nam says:

    Hehe ngon thế. Mà h có thêm cả video nữa hả bạn 😀

    1. trangquynh says:

      Cảm ơn bạn, mình làm thêm video để mọi người xem cho dễ hiểu ý mà, bạn có thể bật caption tiếng Việt lên để xem nha 😉 À, bạn đã thực hiện được món ăn nào trên blog của mình chưa? ^^

      1. Nam says:

        bạn vẫn nhớ mình cơ ah 😀 mình mới chỉ thử làm sốt thịt gà cà chua ăn với mỳ ý thôi, nhưng cũng ko được đầy đủ như bạn hướng dẫn 😛 Các món khác thì có vẻ cao siêu với mình quá chả dám thử :))

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s