Cá hồi nướng chanh và Khoai tây bỏ lò

Lemon baked salmon 1

Mình vốn rất lười ăn các loại tôm, cua, cá nên hẳn nếu mọi người chú ý sẽ thấy channel Youtube của mình dày đặc các món ăn với thịt còn thủy hải sản thì hiếm hoi lắm mới có một cái T.T Thực ra thì mình cũng biết ăn hải sản tốt hơn cho sức khỏe, nhưng mà đúng là không phải thứ nào tốt mình cũng thích ăn và ăn được nhiều :< Khi còn ở nhà thì thỉnh thoảng mình cũng thích ăn cá kho ngọt ngọt này, rồi theo mọi người ra ngoài ăn cua ăn ghẹ ăn mực nữa, được người lớn nhắc nhở nên cũng chăm ăn hơn, qua bên này rồi không ai quản lý nên mình vẫn tiếp tục nấu ăn song các loại thủy sản đã bị đẩy lùi vào dĩ vãng :))

Lemon baked salmon 2

Ở đây thì các loại cá luôn sẵn, đặc biệt là cá hồi, vừa chắc thịt vừa thơm, thế nên mình cũng cố gắng 2-3 tuần “đãi” cả nhà một bữa cá hồi nướng. Hầu hết là các công thức đơn giản với các nguyên liệu tối giản hết mức có thể, không phải vì mình lười (thực ra cũng có một phần :”>) mà mình luôn nghĩ chỉ khi sử dụng những nguyên liệu như thế mới làm nổi bật được vị ngon tự nhiên của thịt cá. Cũng vì lý do ấy mà trong bài lần này, mình sẽ hướng dẫn mọi người cách làm món Cá hồi nướng chanh cùng Khoai tây bỏ lò, một công thức không cầu kỳ, phức tạp mà vẫn đảm bảo độ ngon và đầy đủ dinh dưỡng 😉

Nguyên liệu (cho 3 người):
1. 3 phần fillet cá hồi (khoảng 450g)
2. 6 củ khoai tây
3. 1 quả chanh
4. 3 thìa bơ
5. Muối, hạt tiêu
6. Hỗn hợp rau gia vị khô (oregano, basil, thyme…)

Chúc mọi người thực hiện thành công món ăn này và có một bữa ăn ngon miệng,

Hẹn gặp mọi người trong bài viết lần sau,

Quỳnh Trang

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s