Bánh Mì Việt Nam

IMG_5921

Thỉnh thoảng mình hay lên những cơn thèm vặt vãnh, mà cơn thèm nào cũng đòi hỏi phải loay hoay lọ mọ trong bếp chứ không mua được ở ngoài (thực ra thi có mua được nhưng lại phải mất công ra ngoài xa lắc mà mình thì lười không ai bằng rồi :”>). Hôm trước mình tự nhiên muốn ăn bánh mỳ kinh khủng, mà không phải bánh mỳ kẹp jambon cheese salad đâu, bánh mỳ Việt Nam nhân thịt hoặc nhân pate ruốc cơ, thêm cả trứng nữa 😦 Bánh mỳ mà bóp một cái giòn rụm và bẹp dí luôn thì càng tốt ^^

Vậy là Quỳnh Trang lại tung tăng vào bếp tẩm ướp thịt lợn, thái dưa chuột cà rốt, nướng bánh mỳ thơm lừng cả bếp, mặc dù không đủ hoàn toàn các nguyên liệu (rau mùi, pate, thịt xá xíu, giò…) nhưng ít nhất cũng thỏa mãn được cơn thèm trong chốc lát. Mỗi tội sau khi rán thịt làm các thứ xong thì mình cũng có mùi như miếng thịt rán luôn :”>

IMG_5924

Công thức lần này của mình là nhân thịt lợn tẩm ướp rán, nếu có cơ hội thì lần sau mình sẽ giới thiệu tới các bạn công thức bánh mỳ với các loại nhân khác nha 😉 (bò xào sả, gà nữa chẳng hạn ^^)

NGUYÊN LIỆU (cho 4 phần bánh mỳ kích cỡ như trong hình)

350g thịt lợn (dùng các phần có mỡ như nạc vai sẽ ngon hơn)

2 chiếc bành mỳ baguette cỡ vừa (hoặc 4 chiếc bánh mỳ Việt Nam)

1 củ hành khô

1 1/2 thìa đường

1 1/2 thìa nước mắm

2-3 thìa dầu hào

1 thìa cà phê ngũ vị hương

Hạt tiêu, dầu ăn

Một chút bơ (để phết bánh mỳ)

 

Cho phần salad ăn kèm:

1 quả dưa chuột

2 củ cà rốt nhỏ

2 thìa đường

2 thìa nước mắm

Muối

IMG_5927

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này,

Hẹn gặp các bạn trong bài viết lần sau,

Quỳnh Trang

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s