Phở Gà Trộn

IMG_7353

Đây là một trong số (rất nhiều) món ăn mình nhớ khi rời Hà Nội, mặc dù mời chỉ được ăn có 2 3 lần nhưng cái cảm giác ngồi trong quán khi trời lạnh bên bát phở trộn thơm nức mũi, tay áp vào bát nước dùng nóng hổi bênh cạnh thật là thích ~ Vậy nên cho dù mùa đông ở Pháp có dễ chịu hơn thật, không buốt cóng như ở nhà, đi trên đường cũng thỉnh thoảng hít hà mùi croissant, pain au chocolat… từ mấy tiệm bánh mà sao nhiều khi vẫn thèm về nhà được đèo trên xe máy đi lượn lờ phố cổ ăn quà vặt kinh khủng :<

IMG_7355

Nếu các bạn cũng có chung một tâm trạng với mình (ý là thèm ăn phở trộn ^^) thì chúng mình cũng “lăn” vào bếp nhé, với mình thì chắc từ lăn sắp không cần cho ngoặc kép nữa rồi, ở nhà chờ thi cả ngày chỉ ăn thế này thì sớm muộn gì cũng thành chiếc bánh giò núc ních :))

NGUYÊN LIỆU (cho 2-3 người)

5 phần má đùi gà nhỏ (hoặc 3 phần lớn)

1/2 củ hành tây

200-250g bánh phở (tươi hoặc khô)

Một nắm rau mùi rửa sạch, cắt rễ

1 thìa cà phê gừng băm

5 thìa xì dầu

1 1/2 thìa đường

2 thìa dấm gạo

1 thìa cà phê bột ngô/bột năng

Một chút lạc rang

Muối, tiêu

IMG_7357

Chúc các bạn thành công với món Phở Gà Trộn này và thưởng thức ngon miệng nha,

Quỳnh Trang

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s