Miến Gà Nước Cốt Dừa

IMG_8337

Nhiều khi mình cứ mắc bệnh lười, thèm ăn một món gì đó nhưng lại lười làm. Mình có tham gia một vài group nấu ăn trên facebook, các bác, các chị trên mấy group đấy giỏi và chăm lắm, càng nhìn mình càng thấy khả năng của bản thân có hạn :”> Mọi người tự làm giò chả này, các loại bánh trái của Việt Nam (bánh dày giò, bánh khúc, bánh giò…) này, còn mình thì từ khi sang bên này hầu như toàn nấu các món Âu, hoặc các món Á phiên bản “tối giản hóa” để tận dụng mua nguyên liệu ngoài siêu thị.

Món Miến Gà Nước Cốt Dừa trong bài viết lần này là một trong số ít những lần mình lang thang ra chợ Tàu sau giờ học, nhẩn nha nhặt mấy thứ nguyên liệu linh tinh, rồi về mò mẫm nấu ăn quay clip. Số lần mình đi chợ Tàu ở đây ít lắm, hầu hết chỉ để mua gạo, nước mắm, dầu hào…, những thứ chỉ cần mua 2-3 tháng một lần, chỗ mình ở hiện giờ siêu thị cũng tương đối đầy đủ, có cả gian hàng châu Á, nhiều khi muốn nấu món gì ra siêu thị chịu khó tìm kiếm một hồi cũng đủ hết nguyên liệu ^^

Mình lại bắt đầu huyên thuyên kể chuyện tâm sự linh tinh rồi, trở lại chủ đề chính, món Miến Gà Nước Cốt Dừa này cách làm rất đơn giản, nhanh gọn, thế mà cũng đầy đủ hương vị, có chút cay nồng, rồi chút béo béo của nước cốt dừa, thịt gà mềm thơm, ăn kèm với chút rau mùi nữa 😉 Trước khi ăn các bạn vắt thêm một chút chanh vào nữa sẽ ngon lắm đó 😉

IMG_8335

NGUYÊN LIỆU (cho 2 người)
300g miến khô
2 phần lườn gà
3 thìa cà phê tỏi băm
3 thìa cà phê gừng băm
1/2 củ hành tây, thái hạt lựu
1 quả ớt, băm nhỏ (tùy chọn)
2 nhánh sả
500ml nước cốt dừa
1 viên súp gà
Muối, nước lọc
Một nhúm rau mùi băm nhỏ

CÁCH THỰC HIỆN: Các bạn xem video phía trên để theo dõi cách làm cụ thể từng bước một nhé, món này cũng rất đơn giản thôi, thời gian làm khoảng 20-30 phút 😉

IMG_8339

Nhìn bát Miến Gà Nước Cốt Dừa của chúng mình sau khi hoàn thành xong thật bắt mắt phải không nào 😉 Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng nhé,

Hẹn gặp lại các bạn với các công thức nấu ăn lần sau,

Quỳnh Trang 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s