Cách làm Kimbap Hàn Quốc

Kimbap 2

Mình đoán chắc Kimbap là một trong những món ăn Hàn Quốc được biết đến sớm nhất và rộng rãi nhất ở Việt Nam. Còn nhớ ngày xưa lúc mình còn bé, đợt đấy phim Hàn Quốc mới được chiếu trên ti vi, các cô các chị trên phim đang chuộng mốt đánh son đậm, lông mày bé xíu và vấn tóc lên cao :)) Ngay từ đợt đấy mọi người đã thấy loáng thoáng các món ăn Hàn Quốc, từ cơm trộn (Bibimbap), Kimchi cho đến Kimbap, sau này là Jajangmyun, thịt nướng và hàng loạt những món ăn ngon chết người khác 😉 Rồi các phim thần tượng nổi lên, chúng mình lại thấy cảnh anh nam diễn viên chính đẹp như hoàng tử trong truyện tranh ân cần gắp thức ăn cho người yêu ăn. Vậy là các món ăn Hàn Quốc trở thành trào lưu mới, không chỉ vì ngon mà (hẳn là) vì cảm giác được người yêu làm giống như mấy anh trên phim chắc cũng lãng mạn phải biết >.<

Mình thì buôn chuyện ngoài lề vậy thôi chứ lâu lắm rồi cũng không xem các drama Hàn Quốc và khóc thút thít trằn trọc vì phim éo le nữa. Nhưng đồ ăn Hàn Quốc thì mình vẫn “ghiền”, thỉnh thoảng hứng lên lại ra chợ châu Á xách bịch kim chi về làm canh hay cơm rang, hoặc túi rong biển về cuốn Kimbap 😉

Kimbqp

Kimbap lần này của mình cũng khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm vì hẳn nhiều bạn cũng như mình, chợ châu Á nhiều khi ở xa và cũng không đủ các loại nguyên liệu nữa. Mình sử dụng dưa chuột, cà rốt, trứng và thịt bò ướp cay, các bạn lựa chọn các nguyên liệu khác màu nhau thì trông Kimbap sẽ rất đẹp mắt. Cuốn kimbap cũng không có gì phức tạp, mình sử dụng tay hoàn toàn, không dùng đến màn tre hay dụng cụ gì cả, kimbap vẫn rất chắc nên cả nhà yên tâm nhé ^^

NGUYÊN LIỆU (cho 7 cuốn kimbap)

7 lá rong biển khô
Cơm trắng (các bạn nấu như bình thường, khi cơm chín trộn với chút muối, đường và dấm cho có mùi vị)
400g thịt bò, thái lát mỏng
1/2 thìa Gochujang (tương ớt Hàn Quốc, tùy chọn, nếu như bạn không thích ăn cay có thể bỏ qua)
1 thìa đường
3-4 thìa xì dầu
1/2 quả dưa chuột
1 củ cà rốt
2 quả trứng
Vừng rang
Dầu vừng (dầu mè)
Muối, tiêu
Dầu ăn

CÁCH THỰC HIỆN: Cả nhà theo dõi clip mình đính kèm phía trên nhé, lúc đầu mình định viết hẳn công thức ra nhưng càng viết càng thấy khó hiểu, hi vọng cả nhà sẽ thấy clip mình làm dễ theo dõi từng bước hơn 😉

Kimbap 6

Kimbap 5

Mình hi vọng mọi người thích công thức làm Kimbap Hàn Quốc của mình hôm nay, món này làm để mang đi picnic hay ăn trưa đều rất tiện, gọn nhẹ mà lại đủ cả thịt cả rau. Bật mí cho các bạn thêm nữa là những miếng Kimbap xinh xinh này còn rất phù hợp để gây ấn tượng với “người ấy” nữa (cả con trai cả con gái nha 😉 ),

Chúc các bạn thành công và đừng quên chụp lại ảnh Kimbap của các bạn và gửi cho mình qua mail (quynhtranghn94@gmail.com) hoặc sử dụng hashtag #thefoodcrush nhé,

Hẹn gặp lại các bạn trong bài viết lần sau,

Quỳnh Trang

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s