French Toasts – Bánh Mì Chiên Trứng Sữa kiểu Pháp

Hôm nay chúng mình sẽ cùng vào bếp làm French Toasts – Bánh Mì chiên trứng sữa, một món ngọt rất quen thuộc ở Pháp, có thể thưởng thức vào bữa sáng hay ăn tráng miệng 🙂 Cách làm món này rất đơn giản, thành quả lại ngon miệng, cả nhà có thể ăn kèm với hoa quả, kem tươi, sốt socola… tùy thích, cách kết hợp nào cũng rất ngon ạ 😀

2

NGUYÊN LIỆU : 

Bánh mì hoa cúc : 3 lát dày khoảng 1 đốt ngón tay

1 quả trứng

100-120ml nước cốt dừa

1/2 thìa đường trắng

Bơ nhạt

Muối

Hoa quả ăn kèm tùy chọn, lần này mình có xoài, một vài loại dâu và dừa bào vụn sấy khô

CÁCH THỰC HIỆN :

  1. Bánh mì hoa cúc cả nhà có thể mua sẵn ngoài siêu thị như mình hoặc tự làm ở nhà càng thơm ngon ạ 😉 Mình sẽ cắt 3 lát bánh dày khoảng 1 đốt ngón tay, nếu mọi người không tìm được bánh mì hoa cúc có thể thay bằng bánh mì gối (sandwich) cũng được nhé 😀
  2. Để chuẩn bị hỗn hợp custard, đập vào bát hoặc đĩa sâu lòng 1 quả trứng, thêm nước cốt dừa, đường và chút xíu muối, khuấy đều cho hỗn hợp được mịn và đường tan hết.
  3. Nhẹ nhàng nhúng từng lát bánh vào hỗn hợp custard, mỗi mặt để khoảng 20-30 giây. Nếu mọi người dùng bánh mì gối mỏng hơn thì mỗi mặt chỉ cần nhúng khoảng 10 giây thôi để bánh không bị nhũn nhé 😉
  4. Làm nóng chảo trên bếp và đun chảy 1 thìa bơ, xếp từng miếng bánh vào chảo và rán ở lửa vừa đến khi bánh vàng đều hai mặt. Bánh đã rán xong chúng mình sẽ cắt làm đôi để bày biện trang trí và thưởng thức cũng dễ dàng hơn ^^
  5. Để trang trí, mình sẽ xếp chồng bánh lên đĩa, sau đó thêm các loại hoa quả, hạt… tùy thích, mọi người có thể thêm kem tươi, mật ong hay sirup thoải mái theo khẩu vị nhé ạ, bánh này rất dễ ăn nên kết hợp với cái gì cũng hợp ạ 😀

3

Chúc cả nhà thành công với món Bánh Mì Chiên Trứng Sữa kiểu Pháp này, cả nhà đừng quên chụp ảnh món ăn chia sẻ với mình hoặc dùng hashtag #tastefromhome để mình thấy ảnh với nhé 😉

Hẹn cả nhà trong bài viết lần tới với một công thức mới ạ ^^

Quỳnh Trang

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s