Cách làm Pancake Yến Mạch tốt cho sức khỏe

Nếu mọi người hảo ngọt như mình mà vẫn muốn giữ dáng hè này, thì món Pancake Yến Mạch này là lựa chọn hoàn hảo luôn đấy ạ ^^ Đây là phiên bản healthy hơn của món pancake bình thường chúng mình vẫn hay ăn, sử dụng bột yến mạch và không dùng đường mà vẫn ngon mê li 😉 Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản cùng chưa đầy 30 phút chuẩn bị là chúng mình đã có một món ăn sáng thật ngon miệng và có lợi cho sức khỏe rồi 😀

Fullscreen capture 4282018 122928 PM.bmp

NGUYÊN LIỆU :

2 quả chuối chín

2 quả trứng

150g yến mạch nguyên hạt cán mỏng (rolled oats)

1 mcf bột nở (baking powder)

1 mcf đường vani hoặc tinh chất vani

50ml sữa (sữa dừa, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch…)

CÁCH THỰC HIỆN :

  1. Đầu tiên, chúng mình dùng dĩa nghiền nát chuối trong bát trộn, chuối chín đã có vị ngọt sẵn nên có thể thay thế cho đường luôn đấy ạ ^^
  2. Tiếp theo, đập trứng vào bát rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp được nhuyễn.
  3. Trước khi cho yến mạch vào hỗn hợp chuối trứng, chúng mình sẽ xay qua yến mạch một chút cho yến mạch được mịn giống bột mì hơn. Sau đó chúng mình sẽ thêm bột nở và vani nhé 😉
  4. Các nguyên liệu đã đầy đủ rồi, mình sẽ dùng thìa hoặc dĩa trộn đều các nguyên liệu với nhau để có hỗn hợp “bột” bánh pancake. Ở giai đoạn này mọi người sẽ thấy hỗn hợp hơi đặc, để hỗn hợp loãng hơn chúng mình sẽ thêm sữa, mọi người sử dụng sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa yến mạch… đều được ạ 😀
  5. Làm nóng chảo trên bếp và thêm chút dầu ăn/dầu dừa, rồi đổ từng lượng nhỏ bột bánh vào chảo. Khi chúng mình thấy một số bong bóng nhỏ xuất hiện quanh viền bánh thì đó là lúc lật bánh được rồi đấy ạ 😉 Rán mặt còn lại thêm khoảng 1 phút nữa rồi chúng mình sẽ lấy bánh ra đĩa ^^
  6. Lặp lại các bước tương tự với phần “bột” bánh còn lại, với lượng nguyên liệu ngày hôm nay mình làm được khoảng 10 chiếc pancake cỡ nhỏ.
  7. Pancake yến mạch sau khi xếp ra đĩa chúng mình sẽ rưới thêm mật ong hoặc maple syrup lên trên, sau đó thêm một vài lát hoa quả là có thể thưởng thức rồi ạ 😉

Fullscreen capture 4282018 122813 PM.bmp

Chúc cả nhà thực hiện thành công món Pancake Yến Mạch lần này, nếu mọi người thực hiện lại tại nhà thì đừng quên chụp ảnh chia sẻ cùng mình với hashtag #tastefromhome nhé 😉

Hẹn gặp mọi người trong những bài viết lần sau,

Quỳnh Trang

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s