Bún Trộn Bò Sả

Mình luôn nghĩ rằng trong cuộc sống, chỉ cần mình cố gắng hết sức thì điều gì cũng có thể làm được dù có khó khăn đến đâu, nhưng chỉ trừ một điều, đó chính là… Read More

Advertisements

Bữa nay ăn gì 2: Salad Cá Ngừ

IMG_8640

Mình chưa từng theo bất kỳ chế độ ăn uống kiêng khem nào và cũng chưa bao giờ có ý định đấy (một phần vì thích ăn uống nhưng quan trọng hơn là mình…lười, vì các chế độ kiêng khem đều rất nghiêm ngặt, nhiều quy định khác nhau mà khoản đấy thì mình chịu không nhớ hết được :”>). Nhưng hầu hết những thời gian chỉ có một mình không ai ăn cùng hay những ngày hè nắng nóng quá, mình hay trộn salad ăn, vừa nhanh gọn (và không phải rửa bát nhiều 😉 ) vừa nhẹ bụng và mát mẻ.

Thường thì mình hay trộn salad theo kiểu “có gì dùng nấy”, mở tủ lạnh thấy có thứ gì có thể cho vào được thì cho vào rồi rưới dressing lên là xong. Lần hiếm hoi mình chủ đích làm một món salad nhất định chính là món Salad Cá Ngừ (Tuna Salad) này, nên mình phải tranh thủ chụp ảnh khoe với các bạn luôn ^^

Món salad này cũng không có gì phức tạp lắm: mình sử dụng xà lách, jeunes pousses (các bạn có thể thay thế bằng rau mầm), cà chua bi, ngô ngọt, trứng luộc và cá ngừ đóng hộp (canned tuna). Dressing lần này vẫn là dấm balsamique trộn dầu olive, đơn giản mà vô cùng ngon miệng.

Thế còn cả nhà thì sao, loại salad yêu thích của cả nhà là gì, cùng chia sẻ với mình trong phần comment nhé 😉

Quỳnh Trang

Bữa Nay Ăn Gì 1: Salade Lyonnaise

IMG_8567

Chào cả nhà,

Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới cả nhà một series mới trên blog của mình có tên “Bữa Nay Ăn Gì” !! Nói là series nghe to tát vậy thôi chứ thực ra mục đích của mình là chia sẻ với mọi người những món ăn thường ngày mình vẫn làm, vẫn luôn ngon miệng nhưng để quay hẳn một clip hướng dẫn thì lại… hơi quá ^^ Read More

Salad gà và cam

Nutty orange chicken salad 1

Salad gà và cam là một loại salad đơn giản, dễ làm, với các nguyên liệu rất quen thuộc nhưng vẫn đảm bảo tiêu chí không những ngon miệng mà còn lạ miệng, ăn không bị ngấy và quá béo. Chúc các bạn thành công ^^

Read More

Salad khoai tây

Nguyên liệu:

3-4 củ khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối vuông

½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh, cắt hạt lựu

Dressing: có thể sử dụng bất kỳ loại dressing bán sẵn ở các siêu thị (lần này mình dùng Mustard dressing) hoặc tự pha Mustard dressing theo công thức của đầu bếp Paula Deen như trong link ở đây

Cách thực hiện:

Luộc khoai tây cho chín mềm, đổ ra rổ cho ráo nước và nguội hẳn.

Trong một bát trộn lớn, trộn chung khoai tây và ớt chuông. Cho dressing vào bát salad, trộn đều cho đến khi khoai tây và ớt chuông ngấm dressing.

Dùng nilon bọc thực phẩm bọc bát salad lại và cho vào tủ lạnh.

Dùng lạnh.

 

English versionhttp://trangquynh.wordpress.com/2012/10/25/potato-salad/