Apple Upside Down Cake (Bánh Táo với Sốt Caramel)

IMG_7109

Những ngày se lạnh hay mưa gió bão bùng, mình luôn có một thú vui nhỏ bé là nhâm nhi miếng bánh gì đó thơm thơm ấm ấm, cộng thêm một thứ gì đó cũng thơm thơm ấm ấm luôn, cảm giác được che chở, bảo vệ và mưa gió ngoài cửa sổ cũng chẳng đáng sợ nữa ^^ Read More

Advertisements

BF vs GF: What’s In My Mouth Challenge

Một video giải trí giữa tuần dành cho mọi người, và mình sẽ sớm quay trở lại với những bài viết và công thức nấu ăn ngay sau đó 😉

Chúc mọi người xem vui vẻ, và nếu có bạn nào có ý định thực hiện lại challenge này và quay video thì đừng quên share link cho mình với nhé ^^

Quỳnh Trang

Lườn gà sốt chanh

Lemon chicken breast 1 Lemon chicken breast 2

Nguyên liệu (cho 4 người)

Cho phần thịt gà:

4 cái lườn gà, thái thành khối vuông

1 ½ thìa xì dầu

1 quả trứng

3 thìa cà phê bột ngô

Cho phần sốt chanh:

1 ½ quả chanh, lấy nước cốt và nạo vỏ

2-3 thìa đường

120 ml nước sạch

2 thìa cà phê bột ngô

1 thìa rau mùi thái nhỏ

Muối, hạt tiêu

Dầu ăn

 

Cách thực hiện:

Để thịt gà trong bát và tẩm ướp với xì dầu, để khoảng 15-20′ cho ngấm gia vị.

IMG_2468

Sốt chanh: khuấy đều nước cốt chanh, nước sạch, bột ngô, đường và vỏ chanh trong một nồi nhỏ. Đun sôi, khuấy nhẹ tay đến khi sốt sánh lại, nêm nếm với muối và hạt tiêu, sau đó giữ ấm phần sốt.

IMG_2469

IMG_2470

Thịt gà: Trong khi đó, làm nóng chảo trên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn. Trong một bát nhỏ, khuấy đều trứng với bột ngô, sau đó trộn đều với thịt gà, rán gà đến khi vàng nâu đều các mặt và chín hẳn.

IMG_2472

Chuyển thịt gà vào một đĩa lòng sâu, rắc rau mùi thái nhỏ, rưới sốt chanh đã chuẩn bị trước lên trên, dùng nóng.

Lemon chicken breast 3English versionhttp://trangquynh.wordpress.com/2013/02/18/lemon-chicken-breast/